Gastronomía Italiana
Vinculos anterioresVinculos anteriores
Empresas Participantes 1


Salón de la Gastronomía Italiana

México D.F., 25 de marzo


Empresas Participantes






 

CORPORACIÓN EDITORIAL EQUIS MEDIOS, S.A. DE C.V.

Rafael Rebollar No. 81, Col. San Miguel Chapultepec, México D.F.
Tel.: +(52 55) 9118 4651
Fax: + (52 55) 5272.3832
E-mail: cervezas@cervezasgourmet.com
Sitio Web: www.cervezasgourmet.com
Contacto: Roberto Tirado Romero - Director.

Empresa Importadora y Comercializadora de Cervezas y Agua Embotellada, contamos con cuatro años de experiencia y más de 200 clientes corporativos.

Productos
Cerveza Birra Moretti
Cerveza Peroni Nastro Azzuro

CURMI S.A. DE C.V.

Victor Hugo No. 13 Col. Portales Oriente, México D.F.
Tel.: + (52 55) 5539 3366
Fax: + (52 55) 5539 3366
E-mail: curmi@curmivtas.com.mx; gustavomt@curmivtas.com.mx
Contacto: Gustavo Millan Torres – Director General.
Productos
Somos una  importadora y distribuidora de productos italianos como son: Aceites de Oliva Puro y Extra Virgen, Vinagre Balsámico, Tomate Entero, Pelado, Enlatado y Pastas (Penne Rigate, Tortiglioni, Farfalle, Fusilli, Lasagna al Huevo,  Fusilli Tricolor, Capellini, Spaghetti, Lingue y Fettucelle).


FERRERO DE MÉXICO, S.A. DE C.V.

Av. Mariano Otero No. 2510 Col. Jardines del Bosque, Guadalajara Jalisco C.P.44520
Tel.: + (52 33) 3121 3242  Ext.: 212
E-mail: alberto.colonnello@ferrero.com
Sitio Web: www.ferrero.com.mx
Contacto: Alberto Colonnello - Gerente de Grupo Marcas Ferrero.

Ferrero es líder en la fabricación y distribución de sus productos dentro del ramo de dulces y chocolates. Con sede en Luxemburgo actualmente es presidida por Pietro y Giovanni Ferrero.

ALREDEDOR DEL MUNDO
37 Unidades operativas
14 Plantas productivas

Más de 20,400 empleados; 933,000 toneladas de producto confeccionado.

La Ferrero se establece en México en 1992, posicionándose rápidamente como una de las empresas más importantes en la categoría del confectionery. Llegó a revolucionar el gusto del consumidor mexicano desestandarizando los productos existentes, imponiéndose como líder  sin precedencia con productos únicos como el Rocher y K. Sorpresa.

Enfatizó la modalidad de manejo de Mercadotecnia con sus campañas de “ocasiones” logrando importantes impactos en los puntos de venta.

Revolucionó la gestión de distribución, introduciendo las “best practices” en el manejo de la cadena de frío para la correcta conservación de sus productos, garantizando así la  calidad propia de Ferrero desde su producción, hasta que llega al consumidor final.

Desde sus oficinas corporativas ubicadas en Guadalajara, maneja el área de México, America Central y Puerto Rico, Ferrero de Mexico desde su llegada ha mantenido un crecimiento constante en ventas, con una facturación anual  de más de 2 mil millones de pesos, actualmente ocupa el décimo lugar en ventas dentro del Grupo.

Ferrero, una empresa comprometida con el servicio, la innovación y la calidad  a nivel mundial.

 

Productos

Crema de avellanas y cacao para untar sobre pan para el desayuno o la meriendda de la familia.

Nutella es un complemento alimenticio rico en proteína, bajo en sodio y sin grasas trans, es el complemento alimentico ideal para el desayuno de la familia y una alimentación rica en energia. Nutella es alimento oficial de la selección italiana de fútbol.



IMPORTADORA DE BÁSICOS, S.A. DE C.V.

Carretera Picacho Ajusco No. 610-A, Col. Héroes de Padierna, Del. Tlalpan, México D.F., C.P. 14200
Tel.: + (52 55) 56 94 89 80/ 55 56 94 90 83
Fax: + (52 55) 56 94 89 80
E-mail: paulinac@gabasa.com.mx    
Sitio Web: www.grupoabastecedor.com.mx
Contacto: Paulina Álvarez Candanosa - Gerente de Importaciones y Compras.

 

Importadores principalmente de productos de confitería.

 

Productos
Chocolates Colosseo:

  Línea de chocolates con leche rellenos de crema de leche y cereales; chocolates con leche rellenos de crema de avellanas y cereales.
Chocolates al nebbiolo:

  Chocolate amargo relleno de vino Nebbiolo
Crema de avellana:

  Crema untable de avellana presentación industrial (3kg)
Pastelitos Balconi Mix MIlk:

  Pastelitos horneados cubiertos con chocolate con relleno a base de leche.
Pastelitos Balconi Mix Max:

  Pastelitos horneados cubiertos y rellenos de chocolate
Aceite de Oliva:

  Presentaciones de 1lt y 5lts
Queso Grana Padano:

  Presentación pieza de 30kg



IMPORTADORA Y EXPORTADORA ORFE, S.A. DE C.V.
Ohio No. 38, Colonia Nápoles, México D.F. C.P. 03810
Tel.: + (52 55) 5543-9968 / 5687-8450 / 5669-2962
Fax: + (52 55) 5543-6049
E-mail: gorlotti@orfemexico.com.mx
Sitio Web: www.orfemexico.com.mx
Contacto: Ing. Giovanni Orlotti Macías - Director General.

Importadora y Exportadora ORFE es una empresa familiar de origen italiano que desde 1992 se ha dedicado en México a la importación y distribución de productos eno-gastronómicos para el sector restaurantero, hotelero, tiendas gourmet, club de vinos, tiendas departamentales y grandes superficies.

Nuestros proveedores son marcas líderes en su país de origen, cuidadosamente seleccionadas por nosotros por la excelente calidad de sus productos, estas marcas nos otorgan su confianza para que seamos distribuidores exclusivos para la República Mexicana.
Productos
Aceite de Oliva, Vinagre Balsámico, Conservas (Anchoas, Aceitunas, Alcaparras, Alcachofas, Hongos Porcini y Jitomates secos), Jitomate Entero Pelado, Agua y Pasta


PARTICIPACIONES MARIANO, S.A. DE C.V.

Rosas Moreno No. 32 Col. San Rafael, México D.F. C.P. 06470
Tel.: + (52 55) 5566 3544
Fax: + (52 55) 5546 7015
E-mail: partimar@partimar.com
Sitio Web: www.partimar.com; ventas@partimar.com
Contacto: Alejandro Olivares Otero - Gerente de ventas.

                Paolo Falasco Fraschetti - Gerenete General.

Participaciones Mariano, fue constituída en febrero de 1988, tenemos 22 años en el mercado mexicano dedicándonos a la importación de productos gastronómicos y enológicos italianos, así como a la distribución a nivel nacional en el sector Retail y Horeca.

Productos
Aceite de oliva extra virgen Pietro Coricelli.
Arroz arborio y oro de la marca Scotti.
Vinagre Balsamico di Modena de la marca Ortalli.
Pastas de Sémola de trigo duro de la marca Granoro.
Jitomate en diferentes presentaciones de la marca Mutti.
Galletas soleta de la marca Vicenzi.
Café en diferentes presentaciones de la marca Illy.
Productos frescos artesanales de la marca Domus Italica.

VININTER, S. A. DE C. V.
General Agustín Vicente Eguía No. 9, San Miguel Chapultepec, Miguel Hidalgo, C.P. 11850
Tel.: + (52 55) 5515 3142  /  5277 6883
Fax: + (52 55) 5272 6090  /  5271 9241
E-mail: vininter@prodigy.net.mx; ventas@vininter.com.mx
Sitio Web: www.vininter.com.mx
Contacto: Ing. Alessandro Picone Morelli - Gerente.

Empresa fundada en 1992 dedicada a la importación de productos eno-gastronómicos italianos, enfocada a productos de gama media y alta. Nuestros clientes están conformados principalmente por restaurantes, hoteles y tiendas gourmet.

Atendemos directamente el área metropolitana del D.F. y contamos con distribuidores en Monterrey, Guadalajara, Cancún, Oaxaca, Querétaro y Los Cabos. Así mismo atendemos directamente algunos clientes en el resto de la República.

Nuestra filosofía es buscar y obtener productos típicos italianos, difundir el consumo y conocimiento de los mismos a través de la promoción directa con nuestros clientes, organizando catas, cenas maridaje, cursos temáticos y algunos otros eventos promocionales, no sólo los productos per se, sino también las tradiciones y la historia detrás de ellos y sus productores.
Productos
Aceite de oliva extra Virgen Mare, Fabbri, Monovarietal Cerasuolo
Aceite de oliva extra Virgen Terra, Fabbri, Monovarietal Coratina
Aceite de oliva extra Virgen , Fabbri, Organico
Aceite de oliva extra Virgen , Valdoro, Fabbri
Aceitunas verdes de Cerignola, Neri
Jitomates secos en aceite, Neri
Alcaparras en sal, Neri
Vinagre balsámico de Modena, añejado 2 años, Antiqua
Vinagre balsámico de Modena, Prima selezione añejado 10 años, Antiqua
Balsamfrutta, Condimento a base de vinagre balsámico y fruta, Antiqua
Parmigiano Reggiano, porcionado al vacío, Cantarelli
Agua mineral natural, carbonatada, Surgiva
Pasta de sémola de trigo duro, Divella (varios formatos)
Passata, Pulpa de jitomate colada, Divella
Grissini, palitos de pan, Barbero
Panettone, Maina


PINCO PALLINO
Camino Real No. 24B, Col. Calacoaya
Tel.: + (52 55) 5362 6815
Fax: + (52 55) 5362 4685
E-mail: azanco@pincopallino.com.mx; zancoa@hotmail.com
Sitio Web: www.pincopallino.com.mx
Contacto: Alberto Zanco Marcon – Director General.

Pinco Pallino Distribuidores se encarga de la venta y distribución a Food Service y hotelería a nivel nacional de productos típicamente italianos, sobre todo quesos y embutidos, producidos tanto en Italia como en otras latitudes. También comercializamos productos de servicio y gourmet siempre con un estilo u origen típicamente mediterráneo como aceite de oliva, pelati, hongos porcini, aceitunas etc.
Productos
Prosciutto di San Daniele
Prosciutto di Parma
Parmigiano Reggiano
Gorgonzola
Taleggio
Provolone Dolce
Provolone Piccante
Mozzarella di Bufala
Ricotta Dolce
Mascarpone
Pecotino Romano
Pecorino Sardo
Asiago Allevo
Asiago Pressato
Fontina o Fontal
Colomba Pasquale

 

 

 

 

 

MARINTER, S.A DE C.V.

Paseo de las Jacarandas No. 328, México D.F.
Tel.: + (52 55) 1946 0440
Fax: + (52 55) 1946 0445
E-mail: lcespedes@marinter.com.mx; jvazquez@marinter.com.mx
Sitio Web: www.marinter.com.mx
Contacto:  Lic. Jesús Vázquez Murillo - Director de Ventas Centros de Consumo.

 

Marcas Internacionales (Marinter) es una compañía moderna, que nace de la fusión de Distribuidora Circo e Industrial Sidrera y cuenta con el respaldo de más de 30 años de experiencia en el negocio de la importación y comercialización de vinos, licores y productos gourmet.


La empresa ha seleccionado, por su calidad, más de 50 marcas internacionales provenientes de todo el mundo, que comercializa en México de manera exclusiva y con cobertura nacional.

Productos


PASTAS DE CECCO    

F.lli de Cecco, SPA.    

Presentaciones: 250 , 500 gr.
Denominación de origen: Fara San Martino, Italia
Variedades: Pasta de sémola de trigo duro,  Pasta con huevo.    
Características:
Desde 1886, De Cecco elige exclusivamente las mejores variedades de trigo duro. Después, los granos se limpian cuidadosamente, y cuando no queda nada más que el trigo, se pasa a la molienda que tiene lugar, desde siempre, en el Molino De Cecco, utilizando para ello agua pura de manantial con un bajo contenido de sales minerales.

Recomendaciones:
Pueden degustarse con distintos condimentos, se aconsejan de manera particular en las recetas de pastas sin condimentos líquidos con salsas a base de tomate y picadillo de carne. Resultan optimas también en las preparaciones que prevén las salsas a base de pescado, y en particular los moluscos

 

ACEITE DE OLIVA   
Filippo Berio, Salov SPA
Presentaciones: 250, 750, 1,000, 5,000 ml.
Denominación de Origen: Italia.
Variedades: Extra Virgen y 100% Puro.
Aceite de Oliva Extra Virgen (etiqueta verde): Elaborado a partir de la primera extracción en frío de las aceitunas.
Aceite de Oliva 100% (etiqueta amarilla): Elaborado de la refinación de la primera extracción en frío de las aceitunas.
Recomendaciones:
Ideal sobre ensaladas, legumbres cocidos, aderezos  y para cocinar.


IMPORTADORA Y EXPORTADORA ORMA, S.A. DE C.V.

Santiago No. 33, Col. Barrio Santiago Norte, México D.F.
Tel.: + (52 55) 5590 6400
Fax: + (52 55) 5590 6400 Ext. 12
E-mail: orma1@prodigy.net.mx
Contacto: Mario Alberto Macías Garrido – Operaciones.

Empresa con mas de 20 años importando productos de primera calidad Italianos, principalemnte alimenticios, tanto para retail como para food service.

Productos
Aceite 100% Italiano Costa D´Oro. 

  Aceite de primera calidad, fabricado solamente con aceitunas seleccionada Italianas, contamos con varias presentaciones y tipos, Kosher, única empresa con ISO 22000 para fabricacion de aceite de oliva. El mejor aceite de oliva que hay en México el día de hoy.
Cerveza Moretti.

  La cerveza de mayor venta en Italia, cerveza clara, fabricada en el norte de Italia,  este año cumplimos 150 años de fabricar la mejor cerveza de Italia, con su caracteristico color dorado, nos hemos posicionado en México como una excelente opción para los amantes de la buena Cereveza.
Pasta Antonio Amato.

  La tradicion Italiana de buena pasta tiene un solo nombre AMATO, fabricada bajos las más extrictas normas de calidad y con la misma receta de la familia esde hace mas de 100 años, Presentamos en México una de las pasta de mayor venta y más éxito en Italia.


MEXIDELI, S..A. DE C.V.

Tamaulipas No. 150 piso 20, Col. Condesa, C.P. 06140, México D.F.
Tel.: + (52 55) 5241 4200
Fax: + (52 55) 5241 4243
E-mail: hblich@mexitec.com.mx
Contacto:  Haggai Blich Yelin – Director General.

Importador y distribuidor de alimentos refrigerados, congelados, cárnicos, lácteos, pescados y mariscos, panadería.  Con entrega directa a las principales cadenas de autoservicio y Club de precios  (Costco, Sam’s, Wal-Mart, Soriana, Comercial Mexicana, H.E.B., etc)  así como  a los principales hoteles y restaurantes.  Contamos con 5 centros de distribución (D.F., Monterrey, Guadalajara, Acapulco y Cancún) y equipo de refrigeración y congelación propio para entregas a nivel nacional.

 

Beretta .-  Prosciutto di Parma,  Prosciutto di San Daniele, Mortadela con pistache, Salami
Zanetti .-  Cacciatorino, Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Gorgonzola,
Campania Felix .-  Mozzarella di Buffala Campana,  
Giovanni Rana .- Tortelloni (varios rellenos), raviolli gigante (varios sabores). 
Gran Milano / Tre Marie .- Panettone Milanese (navidad),  Colomba classica (pascua).

Productos
Beretta

  Prosciutto di Parma, Prosciutto di San Daniele

Zanetti

  Parmigiano Reggiano, Grana Padano
Campania Felix

  Mozzarella di Buffala
Giovanni Rana

  Tortelloni
Gran Milano / Tre Marie

  Colomba.



DESTILADORA SAN NICOLÁS, S.A. DE C.V.

Camino Real Atotonilco No. 1081, Arandas Jalisco.
Tel.: + (52 348) 7012 221
Fax: + (52 348) 7012 182
E-mail: laura.romano@campari.com
Sitio Web: www.camparigroup.com
Contacto:  Laura Romano - Gerente de Marca.          
Tel.: + (52 33) 3648 0250                
Fax: + (52 33) 3648 0250
  
Grupo Campari se ha convertido en uno de los jugadores más importantes en la industria global de las bebidas con un extenso portafolio con más de 40 marcas premium y súper premium divididas en 3 segmentos de negocios: bebidas espirutuosas, vinos y refrescos.


Con presencia en más de 190 países, emplea a más de 2000 personas a nivel mundial.
Grupo Campari es el sexto mayor jugador a nivel mundial en la categoría de las bebidas espirutuosas con marca*, es líder en mercados como Italia y Brasil y con una fuerte presencia en Estados Unidos, Alemania y Suiza.

*Fuente: Impact’s top 100 premium Spirits Brands Wordwidel by company February 2009.

Productos
Campari:

  La fórmula de Campari fue inventada por el dueño del café Campari de Milán inagurado en 1867 y cuyo propietario se llamaba Gaspare Campari.

Botella 750ml exclusiva fórmula resultado de la combinación de hasta 60 ingredientes distintos incluyendo hierbas, especias, rayaduras de frutas y cortezas.
Cinzano Vermouth:

  Nace en 1757 bebida a base de vinos especies ,desde 1999 la marca Cinzano es parte de Grupo Campari.
Cinzano Vermouth Bianco

  Botella de 750ml Vermouth dulce extremadamente versátil. Se sirve frio y puede disfrutarse solo (Aperitivo) o ingrediente de cocktail.
Cinzano Vermouth Rosso:

  Botella 750ml conocido como el Vermouth de Turin color ambar gracias a su infusión de hierbas y especies.
Cizano Vermouth Dry:

  Botella de 750ml es Vermouth seco con sabor delicado. Se disfruta solo y en las rocas.
X Rated:

  Fue desarrollado en 2004 por Jean Marc Daucourt un conocido creador de bebidas alcoholicas.Botella de 750ml 17 % alc vol. El licor fusión X-RATED es una combinacion de vodka premium francés y naranjas rojas de Sicilia mezclada con mango y fruta de la pasión.


 
GRAPPA CLUB MÉXICO

Ristorante Lucca

Presidente Masaryk 48, Col. Polanco

C.P. 11570, Del. Miguel Hidalgo

México, D.F.

Tel.: + (52 55) 5531-6826, 6828

Fax: + (52 55)  55316826
E-mail: mvalentini@amrest.com 
Sitio Web: www.lucca.com.mx
Contacto: Marco Valentini – Embajador de la Grappa en México

                                             Director de la marca Lucca           
Tel.: + (52 55) 5531-6826, 6828              
Fax: + (52 33) 5531-6826   

 

 

El Grappa Club Mexico nace en 2002 reconocido en Italia por el Istituto Nazionale della Grappa con el objetivo de difundir el conocimiento del destilado italiano por excelencia. El Ristorante Lucca funge como sede principal del Club y ofrece a sus comensales 35 etiquetas de grappa.

 

LE GRAPPE

 

La Grappa es el destilado italiano por excelencia…

 

En 1997, el 12 de septiembre  se reguló la producción de la grappa y destilados.

Su denominación se debe a aquellos requisitos que como tal tiene que presentar, como son materia prima obtenida de uvas producidas, vinificadas y destiladas en Italia.

 

Es mediante el sistema de destilación que se obtiene la grappa, sólo y exclusivamente con la piel de la uva (vinacce) fermentada y semi fermentada.

 

La destilación se hace en un aparato llamado alambique ya sea de sistema continuo o descontinuo.

A través de este proceso surge una transformación del sólido al vapor para terminar en líquido con una graduación alcohólica que puede llegar hasta los 86 C de alcohol.

 

A este proceso le sigue la refrigeración, filtración, el añejamiento en barrica de madera, la reducción del grado de alcohol y para terminar el embotellamiento.

 

Es importante mencionar que la grappa como tal tiene como mínimo una graduación alcohólica de 37.5% vol. de alcohol

Productos

Grappa Moscato, Villa Sandi, Veneto

Grappa 10 Anni, Villa Sandi, Veneto

Importador: VIPARMEX Tel.: (33) 3811-8141, 3811-8632  www.viparmex.com.mx

 

Grappa Dolcetto, Gagliardo, Veneto

Grappa Sarpa Riserva, Poli, Veneto

Importador: VININTER Tel.: (55) 5515-3142, 5277-6883 www.vininter.com.mx

 

Grappa Tignanello, Antinori, Toscana

Grappa Banfi del Castello Black Cap, Toscana

Importador: VINOTECA MÉXICO Tel.:  (55) 5616-3268 www.vinoteca.com